Karta menu POZNAJ NASZ WACHLARZ DAŃ ORAZ ALKOHOLI

Malinowa z konfiturą porzeczkową, Imbirowa z syropem imbirowym i cytryną, Cynamonowa z miodem i pomarańczą, Korzenna z pomarańczą i goździkami

Czarna rozgrzewająca herbata z cytryną, pomarańczą i kieliszkiem rumu

Gęsta i słodka gorąca czekolada klasyczna lub z wybranym syropem smakowym

Pyszna czekolada wzbogacona nalewką wiśniową lub liekierem smakowym (o wybór zapytaj kelnera)

Rozgrzewający przysmak naszego pomysłu z czerwonego wina z pomarańczą, owocami i bakaliami

Pełen mocy grzaniec z czerwonego wina, wzbogacony o wiśniówkę i pitny miód

Aromatyczny, gorący napój z białego wina a grejpfrutem, suszonymi owocami i bakaliami

Z polędwicy wołowej, podany z wiejskim żółtkiem, leśnymi grzybami, majonezem tymiankowo-rozmarynowym, razową grzanką i olejem porowym

Solidna deska dla 2-3 osób, idealna również do wina, podana z pieczywem
Same smakołyki: pieczony pasztet Siedem Drzew, wybór lokalnych wędlin, regionalne sery, oliwki, bakalie, orzechy

Gotowany na wiejskiej kurze, z dodatkiem warzyw i palonej cebuli, podany z makaronem własnej roboty, marchewką i pietruszką.

Aromatyczna zupa z serem feta, oliwą smakową i świeżą bazylią

Gęsta i pikantna zupa gulaszowa podawana z pieczywem

Na prawdziwym domowym zakwasie, ze smażoną białą kiełbasą i jajkiem.

Mieszane sałaty z aromatyczną pieczoną dynią i burakami, prażonym jarmużem, serem feta panierowanym w sezamie, prażonymi orzrchami, żurawiną, sosem vinaigrette, podane z pieczywem własnego wypieku

Micha pełna zdrowych pyszności: kasza jaglana z cieciorką, pieczone warzywa korzeniowe w sosie orzechowym, chipsy z jarmużu, pikantyn domowy hummus, imbir i sos miodowo-musztardowy, podana z domowym pieczywem

Delikatna surówka z selera z orzechami włoskimi, świeżo starta marchewka, surówka z białej kapusty.

Kompozycja sezonowych warzyw gotowanych al dente z bułeczką.

Kompozycja sezonowych warzyw grillowanych z aromatyczną oliwą

Klasyka w najlepszym wydaniu: pierogi z farszem z białego sera i ziemniaków, podane z cebulką zrumienioną na maśle.

Pierogi z dziczyzną, z nutką ginu, z gorącym sosem śmietankowym z ziołami

Filet z kaczki wypełniony farszem z mięsa kaczki z dodatkiem grzybów, podany z domowymi pyzami, ciemnym sosem i musem z modrej kapusty.

Domowa pita z szarpaną kaczką, chrupiącą sałatą, colesławem z modrej kapusty, marynowaną czerwoną cebulą i sosem majonezowo-śliwkowym

Klasyczny polski obiaad: kruche mięso w aromatycznym sosie pieczeniowym, podane z kremowym puree ziemniaczanym i buraczkami

Soczysta grillowana polędwiczka z sosem z polskiego sera lazur, frytkami stekowymi i grillowanymi warzywami z patelni

Pierś z kurczaka nadziewana szynką wędzoną, szpinakiem z czosnkiem, w towarzystwie kremowego sosu z suszonymi pomidorami, ziemniaków hasselback i sałat z miodowym sosem vinaigrette

Chrupiący de volaille nadziany masłem i pietruszką, podany z frytkami i zestawem surówek.

Chrupiące, rumiane placki ziemniaczane z aromatycznym sosem kremowo-kurkowym

Ze skwarkami lub wegetariańskie

Miruna smażona na maśle ziołowym podana na risotto z warzywami, z sosem cytrynowym i glazurowaną marchewką

Porcja dziecięca
Panierowany kotlecik z frytkami oraz surówką z białej kapusty i różowym sosem

Kremowy sernik na korzennym spodzie z glazurą pomarańczową

Rozpływająca się w ustach ciepła szarlotka z karmelizowanymi jabłkami, podana z kremowymi lodami cynamonowo-goździkowymi

Fondant czekoladowy, czyli ciepły deser z płynną czekoladą podany na sosie z owoców leśnych z kremem czekoladowym i lodami waniliowymi

Tłoczone na zimno ze świeżych owoców pochodzących z sadu rodziny Sękowskich

jabłkowy, pomarańczowy, porzeczkowy

Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7Up, Schweppes

Red Bull

Czarna herbata z różanymi płatkami, podawana z konfiturą z płatków róż

Mieszanka zielonej herbaty Assam i Sencha o smaku rabarbaru i mango z dodatkiem słonecznika, bławatka i róży

Mieszanka herbaty białej i zielonej o smaku cytrynowym z lychee, kwiatami herbacianymi, płatkami piwonii, z trawą cytrynową oraz kawałkami prasowanej herbaty

Wybór smaków

Konfitura (różana, porzeczkowa), miód, syrop imbirowy

100ml prosecco, Aperol 40ml, woda gazowana, świeża pomarańcza, lód

100ml prosecco, syrop z kwiatów czarnego bzu, woda gazowana, limonka, lód

drink z ponad 100-letnią historią
40 ml rum, pepsi, limonka

słynny drink o wyjątkowej mocy
20ml wódka, 20ml gin, 20ml rum, 20ml tequila, 20ml triple sec, sok cytrynowy, pepsi, cytryna

odświeżający drink z miętą
40ml biały rum, brązowy cukier, mięta, limonka, woda gazowana

klasyczne połączenie
40ml gin, tonic, cytryna

Oryginalne smaki, niezwykłe kompozycje!

Klasyczny, limonkowo-miętowy

malina, imbir

Najwyższej jakości wódka klasy premium, która dzięki unikalnemu systemowi zestawiania składników przez najlepszych fachowców charakteryzuje się niezwykłą delikatnością. Powstaje wyłącznie z polskich zbóż pochodzących z Wielkopolski, posiadających certyfikat Gluten free

Wybitnie czysta luksusowa wódka z ziaren kukurydzy, posiada charakterystyczny aromat. Dzięki wielokrotnemu procesowi filtracji charakteryzuje się łagodnym smakiem. Wyróżnia się elegancką oszronioną butelką sygnowana nazwiskiem polskiego kompozytora Michała Kleofasa Ogińskiego, autora poloneza “Pożegnanie ojczyzny”

Wywodzi się z jednego z najbardziej dzikich zakątków Europy, jakim jest Puszcza Białowieska. Woda, z której powstaje, czerpana jest z położonych tam najczystszych źrodeł. Wykorzystana przy produkcji pszenica, pochodzi wyłącznie z polskich pól, a jej ziarna są dokładnie selekcjonowane. Żubrówka Czarna, jako jedyna wódka w Polsce, poddawana jest również unikalnemu procesowi filtracji węglem drzewnym, w kóry zamieniły się białowieskie dęby.

Pierwsza z rodziny jednoskładnikowych wódek Chopin, produkowana nieprzerwanie od 1993 roku. Przez ekspertów uznana za pierwszą luksusową wódkę na świecie. Wybierana przez konsumentów preferujacych wódki o niebanalnym, mocnym charakterze

Kraj: Włochy, Sycylia IGT
Szczepy: grillo
Podawać z: kuchnia śródziemnomorska, ryby, owoce morza, biały drób, sałatki, lekkie sery
biodynamiczne, bez pestycydów i herbicydóww, o obniżonej zawartości SO2; aromatyczne, eleganckie wino o nutach cytrusów i kwiatów

Kraj: Włochy, Sycylia IGT
Szczepy: nero d'avola
Podawać z: kuchnia śródziemnomorska, wędliny, mięsa na zimno, pasztety, dania z pomidorami
biodynamiczne, bez pestycydów i herbicydów, o obniżonej zawartości SO2; aromatyczne, eleganckie wino o nutach czereśni, wiśni i malin

Kraj: Włochy, DOP Primitivo di Manduria
Szczepy: primitivo
Podawać z: wszelkie dania mięsne w sosach, miękkie sery
czerwone, soczyste, delikatnie wytrawne ze słodkimi taninami, porzeczkowo-jagodowo-czekoladowe; wino wielokrotnie nagradzane oraz dostarczane do papieża Franciszka

Kraj: Francja AOC, Burgudnia
Szczepy: chardonnay
Podawać z: owoce morza, ryby, białe mięso
białe wytrawne, eleganckie, mineralne, z kwiatowo-cytrusową nutą, wino klasyka

Kraj: Polska, Podkarpacie
Szczepy: fleurtail / soreli
Podawać z: ryby, sałatki, owoce morza, białe mięso, kozi ser
niezwykle aromatyczne białe wino polskie o nutach egzotycznych owoców, gruszki, złotego jabłka, ananasa i wiosennego pola kwiatów

Kraj: Polska, Podkarpacie
Szczepy: marlot / cabernet / franc / regent
Podawać z: najlepsze dania z wołowiny, dziczyzny, kaczka, gęś, dojrzałe sery
najwyższa jakość wśród polskich win; aromatyczne, czerwone wino o słodkich taninach; efekt powideł, konfitur, suszonych śliwek i czekolady uzyskano dzięki podsuszaniu winogron, jak to robimy w przypadku win Amarone, oraz dzieki długiemu dojrzewaniu we francuskich beczkach taransaud; zdobywca brązowego medalu w prestiżowym konkursie DECANTER World Wine Awards 2021

Kraj: Włochy, IGT Colli Tortonese, Piemont
Szczepy: cortese
Podawać z: aperitif, owoce morza, delikatne ryby, biały drób
białe, delikatnie wytrawne, brzoskwiniowe, nieco egzotyczne

Kraj: Hiszpania, Rioja
Szczepy: viura
Podawać z: aperitif, owoce morza, ryby, biały drób, pasty
białe, delikatnie wytrawne, w bukiecie jabłko i gruszka

Kraj: Włochy, IGP Salento, Piemont
Szczepy: malvasia
Podawać z: aperitif, sałatki owocowe, drób z owocami, białe mięso, sery
białe, delikatne, niemal półwytrawne, owoce tropikalne z nuta wanilii i miodu

Kraj: Włochy, Veneto, DOC Extra Dry
Szczepy: glera
Podawać z: aperitif, sałatki, ryby, drób, białe mięso, toast lekko musujące, klasyczne prosecco o półwytrawnym smaku i aromatach kwiatów i białych owoców

Kraj: Hiszpania, DO PENEDES
Szczepy: macabeau / xarel.lo / parellada
Podawać z: aperitif, owoce morza, białe mięsa
białe, cytrusowo-tostowe, świeże, lekko wytrawne

Kraj: Niemcy, Mozela
Szczepy: riesling, zawartość alkoholu 0% wino zostaje poddane procesowi dealkoholizacji próżniowej, dzięki czemu pozbawiane jest alkoholu, zachowując przy tym wszystkie walory smakowe; lekkie, owocowe z gałki muszkatałowej

Kraj: Niemcy, Mozela
Szczepy: dornfelder, zawartość alkoholu 0%
wyraźny smak, pikantne i harmonijen nuty; mocna czerwona barwa 

Kraj: Włochy, DOC Colli Tortonese, Piemont
Szczepy: barbera
Podawać z: przekąski, sałatki, drób, wieprzowina
czerwone, delikatnie wytrawne, świeże i owocowe - truskawka i wiśnia

Kraj: Hiszpania, Rioja
Szczepy: tempranillo / garnacha
Podawać z: mięsne dania kuchni śródziemnomorskiej, drób, wieprzowina
czerwone, delikatnie wytrawne, owocowe

Kraj: Hiszpania, DO Navarra
Szczepy: tempranillo / merlot 
Podawać z: wszelkie wyraziste dania mięsne, sery
czerwone, krzepkie, wytrawne, wyraziste - aromaty fiołków, wiśni i truskawek 

Kraj: Włochy, DOC Colli Tortonese, Piemont
Szczepy: moscato
Podawać z: desery, deser sam w sobie
delikatne, lekko słodkie, lekko musujące niczym pianka od cappuccino, w smaku onismiela finezją; biszkoptowo-pomarańczowe, z nutą magnolii 

Kraj: Włochy, DOP Primitivo di Manduria, Puglia
Szczepy: primitivo
Podawać z: dojrzałe sery, czekoladowe ciasta, lody, melby, deser sam w sobie
niezwykłe, unikatowe, czerwone, umiarkowanie słodkie wino, z lekko zaznaczoną taniną; wino o nutach gorzkiej czekolady, grafitu i tytoniu; w ustach elegancka wyważona słodycz wiśni i porzeczek